HOT ! 【2025年】お歳暮ギフト パティシエ セドリック・グロレ Grolet Cédric 世界の製菓料理本 アート・デザイン・音楽

パティシエ 世界の製菓料理本 Cédric Grolet セドリック・グロレ。セドリックグロレ パリ オペラのクロワッサンとパンオショコラ。フォロワー100万人を誇る世界一のパティシエ、セドリック。【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。インスピレーションソースに。アートブックとしても素敵です。---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。テーマは果物。「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。 下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887。ル・ムーリス」のパティシエ、セドリック・グローレ氏の。Irving Penn ファッション写真集。呪術廻戦 キーアニメーション vol.1 vol.2 KEY ANIMATION。アート・デザイン・音楽 axel vervoordt wabi inspirations。今井麗　画集　gathering サイン入り。Third Life ノバート・ショルナー。idea アイデア 321 ヤン・チヒョルト。1982年 来生たかお コンサートツアー'82 Much More パンフレット。英語版・絵本　パグワッシュ船長と埋もれた宝。美術解剖図説　オックスフォード。【新品未開封】大梦归离　ドラマ　公式　設定資料集。ゴシック・リヴァイヴァル　ブルックス著